Paleolicious #2

segunda-feira, fevereiro 22, 2016

(picture by MY FASHION SCRIPT)

Isto de comer bem e limpo e o menos processado possível é muito bonito até aparecerem os desejos da pizza do fim de semana, do bolinho com o café... entre outras coisas.
Mas como para grandes males, grandes remédios, nada como inventar uma pizza do bem!
Então cá vai a receita:

BASE:
1 ou 1/2 couve flor dependendo do tamanho
1 ovo
condimentos a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cortar a couve flor aos bocados e triturar.
Adicionar o ovo e misturar tudo na Bimby, Yammy ou liquificadora até criar uma pasta homogénea.
Retirar a mistura e envolver num pano de cozinha e espremer bem até sair toda a água.

Espalhar a mistura sobre papel vegetal com a forma de uma pizza.
Levar ao forno a 180C até dourar. Virar e dourar o outro lado.

Retirar do forno, adicionar os ingredientes para a pizza a gosto e voltar a colocar no forno e ir vigiando até estar como querem.


Fica delicioso e dá para enganar a mente e barriga !


With love,
Sílvia Pereira


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